Home Bier brouwen Bier brouwen in 4 eenvoudige stappen

Bier brouwen in 4 eenvoudige stappen

by Sander
Proost

Thuis bier brouwen is eenvoudig. Als je zonder hulp bami uit een pakje van Conimex kan je ook bier maken. Let op, dit is wel écht de ultieme basis manier hoe je bier kunt brouwen. Een volledige guide met een stappenplan zal later verschijnen op onze website.

  1. Voorbereiding
  2. Brouwen
  3. Fermenteren
  4. Bottelen

Benodigdheden

Verzamel je brouwapparatuur. Je hebt de volgende items nodig:

Brouwketel
Vergister + Air Lock
Trechter (optioneel)
Ontsmettingsmiddel (Liever geen afwasmiddel)
Automatische sifon
Cocktail lepel
Bierreceptenpakket (of individuele ingrediënten)

Als het verzamelen van dat alles te veel werk lijkt, kies dan gewoon een van de bierbereidingskits. Er zijn veel websites die deze kits aanbieden. En heel erg duur zijn ze vaak ook niet, zoals deze onderstaande van Brew Monkey.

Stap 1: Ontsmetten, desinfecteren, poetsen:

Je brouwproces begint hier en is één van de belangrijkste stappen die je erg serieus wilt nemen. Ga hier niet nonchalant mee om. Wanneer je oppervlakte en gereedschap niet schoon is, is de kans groot dat je brouwsel mislukt.

Maak geen gebruik van een regulier schoonmaakmiddel zoals alles reiniger of Dreft. Het kan namelijk voorkomen dat je dit terug proeft in je bier en dat wil je niet. Hiervoor kan je bijvoorbeeld SaniClean Five Star voor gebruiken.

Maak je oppervlakte, je omgeving en zelfs de vloer erg goed schoon. Hierdoor verklein je de kans om het brouwproces om zeep te helpen!

Stap 2: Brouwen

  1. Granen weken / Steeping grains. Vul uw brouwketel van 20 liter met 9,5 liter water. Terwijl je je water verwarmt, laat je je granen 20 minuten trekken, of totdat je water 75 graden bereikt. Als je je granen verwijdert, laat het water dan uit de graanzak en in de ketel druppelen. Knijp niet in de graanzak, want je wilt niet dat er tannine vrij komt, deze kunnen je bier ongewenste geven.
  2. Breng de ketel aan de kook – Zodra uw ketel aan de kook komt, haal je hem van het vuur en voegt u moutextracten toe. Zodra het extract is opgelost, breng het weer aan de kook. Hop wordt nu met verschillende tussenpozen toegevoegd. (Opmerking: pas op dat je ketel niet overkookt wanneer je de hop toevoegt) .Raadpleeg uw exacte recept om aan te geven wanneer u hop aan de kook moet toevoegen.
  3. Je hebt nu wort – ook wel suikerwater genoemd. Koel je mort zo snel mogelijk af. Dit kan op twee manieren worden gedaan:
  • IJsbad – Zet uw pot eenvoudig in een gootsteen gevuld met ijswater.
  • Gebruik een wortkoeler – Plaats de koeler in uw wort. Laat koud water uit uw kraan door de koeler naar de gootsteen lopen. Een wortkoeler is de meest effectieve manier, maar beide zullen de gewenste resultaten opleveren.

Stap 3: Fermenteren

Vergeet niet al je benodigdheden te ontsmetten! Vervolgens…

  1. Giet de afgekoelde wort in de vergister. Sommige brouwketels hebben zelfs een klep om gemakkelijk de wort in de vergister te doen.
  2. Voeg water toe tot circa 19 liter.
  3. Belucht je wort door het rond te schudden in een bakje. Gist heeft zuurstof nodig en er komt meer zuurstof bij wanneer je dit rond schud in een bakje.
  4. Voeg gist toe. Droge gist is het gemakkelijkst, omdat je het niet van tevoren hoeft te bereiden. Ontsmet het gistpak + schaar, snijd de hoek van het gistverpakking af en giet de gist in de vergister.
  5. Sluit uw vergister, voeg een vergistingsluchtslot toe en bewaar op een donkere, koele plaats. Je brouwsel moet rond de 20 graden blijven om goed te fermenteren.

Stap 4: Bottelen

Nadat de gisting is voltooid, meestal binnen twee weken, is het tijd om je bier te bottelen.

  1. Maak alles schoon: flessen, flessenvuller, doppen, bottelemmer en eventueel gebruikte transferslangen. Gebruik een flessenborstel voor uw flessen.
  2. Kook je zelfgekozen suiker in 500 ml water. Nadat het is afgekoeld, voeg je dit rechtstreeks toe aan de bottelemmer. Hiervoor kan je gewoon tafelsuiker voor gebruiken óf een ander soort. Dit is geheel aan jezelf.
  3. Hevel het bier uit je vergister en in je bottelemmer. Laat zoveel mogelijk bezinksel in de vergister.
  4. Vul de flessen. Bevestig de flesvuller aan de slang en de slang aan de kraan van de bottelemmer. Open de kraan van de bottelemmer en duw de flessenvuller naar de bodem van de fles.

OPMERKING: vul elke fles helemaal tot aan de rand. Wanneer u de flessenvuller verwijdert, blijft er aan de bovenkant van de fles de perfecte hoeveelheid ruimte over.

  1. Sluit de flessen af ​​met doppen en een sluitdop.
  2. Bewaar de flessen ongeveer twee weken bij kamertemperatuur. Dit geeft je bier de tijd om te carboneren.

Nog extra hulp nodig bij het brouwen van je biertje?

Wij raden je dan zeker aan om dit boek aan te schaffen.

Gefeliciteerd, je hebt zojuist je eigen bier gemaakt!

Nu is het de taak om je bier in de koelkast te zetten en een aantal goede vrienden uit te nodigen om jouw eigen bier te proeven!

Proost

58 comments

hot vegas slots free games 28 januari 2022 - 16:30

500 nations free slots https://2-free-slots.com/

free slots to play now 28 januari 2022 - 20:40

fortune slots free online https://freeonlneslotmachine.com/

slots house of fun 29 januari 2022 - 01:53
wizard of oz slots zynga 29 januari 2022 - 05:35

best penny slots to play https://pennyslotmachines.org/

play slots free wolf moon 29 januari 2022 - 08:56

free konami slots online https://slotmachinesworld.com/

monopoly slots/pogo 3 februari 2022 - 18:14

lincoln slots online https://slotmachinesforum.net/

vegas slots free 3 februari 2022 - 22:26

mobile deluxe slots https://slot-machine-sale.com/

gossip slots casino 4 februari 2022 - 01:48

play blazing 7 slots free https://beat-slot-machines.com/

old vegas world slots 4 februari 2022 - 04:18

goldfish casino slots free https://download-slot-machines.com/

online slots 4 februari 2022 - 08:44

pit people more slots https://411slotmachine.com/

zelda inventory slots 4 februari 2022 - 10:38

hollywood slots bangor https://www-slotmachines.com/

888 free online slots 4 februari 2022 - 13:32

deal or no deal slots https://slotmachinegameinfo.com/

demystifying dissertation writing pdf 10 februari 2022 - 16:56

liberty university dissertation https://buydissertationhelp.com/

phd dissertation help editing 11 februari 2022 - 14:13

doctoral dissertation defense https://dissertationwriting-service.com/

format for writing dissertation proposals 11 februari 2022 - 20:31

what’s a dissertation https://help-with-dissertations.com/

how to choose a dissertation topic 11 februari 2022 - 23:27
online cheap dissertation help 12 februari 2022 - 03:42

proquest dissertation search https://dissertations-writing.org/

uf dissertation 12 februari 2022 - 04:59
3whitewash 20 juni 2022 - 11:16

1alimentary

writing a phd dissertation 5 juli 2022 - 13:07

premium dissertation writing service https://professionaldissertationwriting.org/

a dissertation 5 juli 2022 - 20:37

undergraduate dissertation https://dissertationwritingcenter.com/

mathematics dissertation help 5 juli 2022 - 22:11

how long is a dissertation paper https://dissertationhelpexpert.com/

marketing acknowledgement 6 juli 2022 - 02:23
dissertation abstract 6 juli 2022 - 11:25

dissertation cover page https://businessdissertationhelp.com/

uga dissertation 6 juli 2022 - 15:21
online edd no dissertation 6 juli 2022 - 18:57

dissertation abstract example https://writingadissertationproposal.com/

writing a dissertation methodology 6 juli 2022 - 20:05

dissertation crossword clue https://dissertationhelpspecialist.com/

write my dissertation for me 7 juli 2022 - 00:27

dissertation write up https://dissertationhelperhub.com/

dissertation review 7 juli 2022 - 02:54
lucky7 online casino 25 juli 2022 - 16:50

free online casino real money https://download-casino-slots.com/

online casino hrvatska 25 juli 2022 - 19:05

new vegas online casino https://firstonlinecasino.org/

online pa casino 25 juli 2022 - 21:43

raging bull online casino https://onlinecasinofortunes.com/

bonus online casino 25 juli 2022 - 22:32

resorts online casino https://newlasvegascasinos.com/

casino online games 26 juli 2022 - 04:47

las atlantis casino online no deposit bonus codes 2021 https://onlinecasinosdirectory.org/

swedish online casino 26 juli 2022 - 06:58

mgm online casino pa https://9lineslotscasino.com/

riversweeps online casino app download 26 juli 2022 - 08:41

online casino credit card https://free-online-casinos.net/

sicheres online casino 26 juli 2022 - 11:38
grand casino online 26 juli 2022 - 14:39

$1 deposit online casino usa https://cybertimeonlinecasino.com/

casino online com 26 juli 2022 - 23:16

bet mgm online casino pa https://casino-online-roulette.com/

online casino uk 27 juli 2022 - 01:37

michigan online casino https://casino-online-jackpot.com/

borgata online casino pa 27 juli 2022 - 03:34

best online casino promotions https://onlineplayerscasino.com/

san manuel online casino promo codes 27 juli 2022 - 05:47

casino online games https://ownonlinecasino.com/

all michigan online casino 27 juli 2022 - 08:33

golden nugget casino online nj https://all-online-casino-games.com/

online casino bonus 27 juli 2022 - 12:30

baccarat online casino https://casino8online.com/

vpn for firestick 7 augustus 2022 - 13:51

best vpn service for mac https://shiva-vpn.com/

vpn free for pc 7 augustus 2022 - 17:59

free vpn for ubuntu https://freehostingvpn.com/

free youtube vpn 7 augustus 2022 - 18:23
best secure vpn for mac 7 augustus 2022 - 21:20

best vpn apps https://imfreevpn.net/

download free vpn for pc 8 augustus 2022 - 00:53

vpn for pc windows 10 free https://superfreevpn.net/

buy express vpn 8 augustus 2022 - 02:34

best cheap vpn reddit https://free-vpn-proxy.com/

best vpn for firestick 8 augustus 2022 - 05:33

best vpn for linux https://rsvpnorthvalley.com/

Comments are closed.

Ook interessant

Deze website gebruikt cookies om uw ervaring te verbeteren. Accepteren Lees meer

Privacy & Cookies Policy