Home Bier Wat is biologisch bier?

Wat is biologisch bier?

by Sander
Biologisch bier

Biologisch bier is precies wat de naam al zegt: biologisch. Klinkt goed. Bijna gezond. Maar wat maakt een biertje nou zozeer biologisch? En wat is dan het verschil met biodynamisch bier? Er zijn dus wel wat onduidelijkheden rondom biobier. In dit artikel gaan we je de net gestelde vragen voor je beantwoorden. Heb je meteen een mooi verhaal als je de volgende keer een biologisch biertje opentrekt.

Bier is niet zomaar biologisch

Voor een product als bier de term biologisch mag dragen, zijn er nogal wat eisen waaraan het moet voldoen. Want de term ‘biologisch’ is namelijk wettelijk beschermd. Ook als je een product eco of organic wilt noemen gelden dezelfde eisen. Dus ‘biologisch’ is meer dan een keurmerk. De werkwijze om – in dit geval – dergelijke bieren te brouwen is letterlijk vastgelegd en producenten, zoals akkerbouwers en brouwer, hebben zich te houden aan deze wet en richtlijnen.

Biologische ingrediënten

Het is misschien een open deur, maar biologisch bier wordt gebrouwen met biologische ingrediënten. Je kunt een biobiertje herkennen aan het Europees Biologisch Keurmerk. Dat geldt dan voor de gerst, de hop en eventuele andere ingrediënten zoals kruiden of fruit. Er bestaat geen biologisch water.

Verder maakt een biologische akkerbouwer geen gebruik van kunstgrepen. Het is volgens de biologische richtlijnen namelijk niet toegestaan om kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen te gebruiken. Wat overblijft is puur natuur.

Voordelen bio bier:


● Milieuvriendelijk. Bij het brouwen worden er geen chemische onkruidbestrijders gebruik
● Minder hoofdpijn na het drinken van een paar biertjes (geniet, maar drink met mate
● Biologisch bier is ‘gezonder’
● Net zo lekker als ‘gewoon’ bier

Inspectie controleert hoe biologisch het bier is
Zoals gezegd kun je niet zomaar het label ‘biologisch’ op een product plakken. Daar zijn nogal wat eisen waar je eerst aan moet voldoen. Een onafhankelijk instantie genaamd SKAL controleert (in Nederland) of importeurs van biologische producten zich aan de regels houden. Het brouwen van biologisch bier brengt dus extra uitdagingen met zich mee. Dit komt omdat hop, de basisgrondstof van bier, een gevoelige plantensoort is voor ongedierte en onkruid. Hop telen zonder chemische onkruidbestrijders is daarom een uitdaging voor een bierbrouwer.

Biodynamisch bier gaat een stap verder

Tot slot is er ook nog biodynamisch bier. De biologisch-dynamische akkerbouwers gaan hiermee nog wat stappen verder dan hun biologische collega’s. Bij biodynamisch bier is de werkwijze gebaseerd op het antroposofische gedachtegoed van Rudolf Steiner. De akkerbouwers werken zeer nauw verbonden met de natuur en de kosmos.
Biologisch-dynamische bieren is te herkennen aan het Demeter keurmerk. Net zoals bij biologische bieren moeten ook biodynamische bedrijven voldoen aan de Europese richtlijnen voor biologische landbouw. Maar aanvullend ook aan de wereldwijd geldende Demeter Standards. Lokale organisaties kennen per land de keurmerken toe. In Nederland doet Stichting Demeter dat.

Voorbeelden van biologisch bier

Voorbeelden van een typische biologisch bier is onder meer Budels, Parel en de Ur-hop van Gulpener. Bij de laatste brouwen ze bier met water uit eigen bronnen. De hop komt uit eigen hoptuin en de gerst is afkomstig van de boeren uit eigen regio. Niet alleen biologisch maar ook lokaal sterk.

27 comments

scatter slots girls 28 januari 2022 - 15:48

black pawkeet slots guide https://2-free-slots.com/

Reply
aristocrat slots free play 28 januari 2022 - 20:32 Reply
best slots near me 28 januari 2022 - 23:09

birds of prey free slots https://candylandslotmachine.com/

Reply
free classic 7s slots 29 januari 2022 - 04:59

brazilian beauty slots https://pennyslotmachines.org/

Reply
best us online slots 29 januari 2022 - 07:54 Reply
big fish slots 3 februari 2022 - 20:09

nude slots for free https://slot-machine-sale.com/

Reply
wms slots free online 4 februari 2022 - 01:26 Reply
clearwater slots 4 februari 2022 - 03:01 Reply
play slots for real money 4 februari 2022 - 09:19

free giants gold slots https://411slotmachine.com/

Reply
borderlands map slots 4 februari 2022 - 11:52 Reply
liberty slots casino 4 februari 2022 - 14:01 Reply
dissertation defense powerpoint 10 februari 2022 - 18:22

master dissertation help https://buydissertationhelp.com/

Reply
help with dissertation proposal 11 februari 2022 - 14:45

online cheap dissertation help https://dissertationwriting-service.com/

Reply
help with dissertation writing 11 februari 2022 - 22:02

dissertation assistance writing https://mydissertationwritinghelp.com/

Reply
writing your dissertation in a week 12 februari 2022 - 05:04

do dissertation writing services work https://helpon-doctoral-dissertations.net/

Reply
1scoring 20 juni 2022 - 12:09

1admixture

Reply
2angular 4 juli 2022 - 20:10

1stellar

Reply
dissertation introduction 5 juli 2022 - 11:44

uk dissertation writing service https://professionaldissertationwriting.org/

Reply
rfp writing services 5 juli 2022 - 22:02

undergraduate dissertation https://dissertationhelpexpert.com/

Reply
dissertation proofreading services 6 juli 2022 - 03:01

help dissertation thesis advice https://examplesofdissertation.com/

Reply
dissertation writing services in usa 6 juli 2022 - 06:10

cheap dissertation help in los angeles https://writing-a-dissertation.net/

Reply
doctoral dissertation 6 juli 2022 - 09:30

writing methodology for dissertation https://bestdissertationwritingservice.net/

Reply
dissertation proofreading services 6 juli 2022 - 13:22

writing your dissertation in a week https://businessdissertationhelp.com/

Reply
dissertation writing skills 6 juli 2022 - 18:32

help with dissertation writing https://writingadissertationproposal.com/

Reply

Leave a Comment

Ook interessant

Deze website gebruikt cookies om uw ervaring te verbeteren. Accepteren Lees meer

Privacy & Cookies Policy